2004—2014年是餐饮行业发生巨大变化的十年。据国家统计局数据显示，餐饮业收入连续10年以20%左右的速度增长，是GDP增速的一倍。2010年餐饮行业销售总额高达1万多亿元，预计2018年中国餐饮市场零售额达到7万亿元，由此可见餐饮业在众多行业中已然脱颖而出成为投资者黄金选。
火锅作为餐饮行业的主要分支之一，以其特有的本少、利高、好复制等特有的优点创造了餐饮界利润的新高点，已成为了新的餐饮创业者们重点关注对象。一锅两头牛火锅由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和十五种上等中草药精心烹制而成，辣而不燥，温而不火，具有强身健体，养脑益智，开胃健脾，舒筋活血，美容养颜之功效。经过一锅两头牛品牌不断的完善和改良已经形成香、辣、鲜的特色，并且各味协调，回味悠久，百吃不厌。的产品指导和高质量的管理培训，为加盟店提供了丰厚的回报。
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